Description de la pourriture grise sur grappe de la vigne
Conseils de gestion technique et agronomique
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Description de la pourriture grise sur grappe de la vigne
Pourriture grise (Botrytis cinerea) sur grappes
Hivernation dans rameaux lignifiés ou feuilles tombées au sol Développement en conditions humides et température chaude Introduction par des blessures
S’installe plus facilement si blessures
- Symptômes sur la vigne
Sur grappes : atteintes entre floraison et nouaison.
Perforation des baies, puis coloration circulaire beige ou marron.
Enfin développement moisissure grise.
- Période de présence
Juin à septembre
- Méthode d’observation
Observation des symptômes à trois stades :
– fin de floraison
– fermeture grappe
– véraison
- Conseils de gestion technique et agronomique
Lutte préventive :
Limiter vigueur de la vigne
Effeuillage
Maîtriser l’enherbement des parcelles
Éliminer premiers organes malades
Facteurs favorables :
Printemps/été doux et pluvieux
Historique de la parcelle : précédemment atteinte par l’oïdium, perforations dues aux tordeuses, blessures mécaniques
Porte-greffe vigoureux
Apport en azote important
- Niveau de pression
Faible : Parcelle précédemment atteinte à moins de 5%
Moyen : Parcelle précédemment atteinte à plus de 5%
Fort : Dès l’observation des premiers symptômes
Les niveaux de pression sont donnés à titre indicatif et ne sauraient refléter une précision exacte de gravité d’infestation à un instant T ou de dommage ultérieur. D’autres facteurs propres à la culture et à la dynamique d’évolution des symptômes ou infestations interviennent.